פילה לברק על סלט חם של מנגולד ועדשים
זמן הכנה
20 דקות
רמת קושי
קל
כשרות
חלבית
שיתוף מתכון
רכיבים:
-
2 פילה לברק נקיים מעצמות
-
שמן זית
-
מלח גס
-
סלט מנגולד ועדשים של השף אביב משה, נבחרת השפים של רמי לוי
לרכישת מרכיבי המתכון
אופן ההכנה
מתבלים את הדגים בשמן זית ומלח.
אופים בתנור שחומם ל-200 מעלות במשך 7 דק', כשהעור כלפי מעלה.
מחממים את סלט העדשים והמנגולד ומניחים במרכז הצלחת.
מניחים מעל הסלט את הדגים.
מפוררים מעל גבינת פטה.
מזלפים מעל הכל שמן זית.