קבב דג אסיאתי
זמן הכנה
30 דקות
רמת קושי
קל
כשרות
בשרית
שיתוף מתכון
רכיבים:
-
1/2 ק"ג דג ים (מוסר / לוקוס) נקיים מעור ועצמות וקצוצים דק
-
כף ג'ינג'ר כבוש קצוץ
-
1/4 כפית זרעי כוסברה טחונים
-
1/2 כוס כוסברה קצוצה
-
2 כפות שמן שומשום
-
1.5 כף סויה
-
כפית פלפל חריף, קצוץ
לרכישת מרכיבי המתכון
אופן ההכנה
מערבבים את כל החומרים, יוצרים קבבונים ומטגנים בשמן זית במחבת או על הגריל כ-3 דקות מכל צד.
לרוטב: מכניסים למחבת רבע כוס סויה, 3 כפות סילאן, כפית למון גראס קצוץ, מעט פלפל שאטה, כפית פקאן סיני קצוץ, כפית גפרורי שקדים, כפית בוטנים מלוחים וכפית נענע קצוצה.
הצעת הגשה: יוצקים רוטב למרכז צלחת ומניחים מעל את הקבב. בתיאבון !